Buğday ve karabuğday ununun karışımıyla yapılan, rustik ve lezzetli bir ekşi mayalı ekmek. Lüksemburg'da Mette Munk tarafından pişirilen bu ekmek, geleneksel ekşi mayalı fermantasyonu karabuğdayın fındıksı tadıyla birleştiriyor. Sandviçler, açık smørrebrød veya çorba ve salatalarla sıcak servis etmek için mükemmel.

Veganlara uygun olup doğal içeriklerden üretilmiştir.

İçindekiler

Buğday unu, su, karabuğday unu (%10) , ekşi maya (buğday unu, su), maya, tuz.
Gluten içerir. Eser miktarda susam ve soya içerebilir.

Besin Değerleri (100 g başına)

• Enerji: 981 kJ / 231 kcal

• Yağ: 0,9 g
  – doymuş yağ oranı 0,2 g

• Karbonhidratlar: 47 g
  – bunlardan 1,5 g'ı şekerdir

• Protein: 7,4 gr

• Tuz eşdeğeri: 1,5 g